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    味道中山

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    • 历时一年 寻觅30多个美食故 事 在借鉴《舌尖 上的中国》的基础上,宋 璋提出围绕“一江”、“一 山”、“一城”的主旨来创作 《味道中山》,他 解释,中山人喝 的是西江水,地处五桂山,且中 山这座城市有着独特的侨乡 文化,有着明显的中外融合和 南北融合,这些都是拍摄中山 美食的依据。 经过将近一年的 走访、拍摄和后 期制作,整个创作团队找 寻了30多个具有中山本土特 色的美食并深挖其背后的文化 故事,最终以《捕捞美味》、 《山林食谱》、《诱惑早餐》、《 季节味道》、《天地 农家》、《鱼米之乡》六个分主题 制作了《味道中山》这部纪录片 。“在拍摄时, 91短视频污下载要等花开, 等结果,等捕捞 季节……”宋璋表示,因为广东 人强调不时不食,因 此在拍摄时,“ 等待”是司空见惯的。 绯红色的荼薇花 酒、碧绿色的苏家祠通菜 、韧性十足的栾 樨饼、肥美的黄圃腊味 ……昨天下午,记者看到了本 部纪录片其中一集《季节味道 》,该集以一年四季 为时间轴,介绍了 中山不同镇区的居民制 作的时令美食。记者注意到, 《味道中山》关注的焦 点是百姓真实的生活和没 加渲染的普通故事,让观 众通过镜头的语言了 解中山的乡野以及蕴藏在美食 背后的家庭、文化故事。 据悉,这部纪录片在去年10 月在中山电视公 共频道首播后反响热烈,目前 ,创作团队正在筹划拍 摄第二季,并将与珠三角 多地电视台联动拍摄 ,目的是希望让 纪录片的视野更广阔,不仅着眼于 中山的本土美食,还将 把目光聚焦在岭南的味 道上。

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